答案：C

NaOH中存在离子键和极性共价键，A错；非极性共价键不仅存在于双原子分子中，也存在于化合物中，如C₂H₄、C₂H₂、H₂O₂等中就存在非极性共价键，B错；原子序数为11的元素为Na，原子序数为9的元素为F，两者为活泼的金属元素与活泼的非金属元素，可以形成离子化合物NaF，离子化合物中存在离子键，C对；NH₄HCO₃受热时闻到刺激性的气味，说明NH₄HCO₃发生了分解反应，生成NH₃，说明NH₄HCO₃中存在的离子键和共价键都被破坏了，D错。