甲状腺激素的作用是促进生长发育和新陈代谢，提高神经系统的兴奋性．幼年甲状腺激素分泌过少，会患呆小症；分泌过多会患甲亢；因为碘是合成甲状腺激素的重要元素，长期缺碘会使甲状腺过度发育，继而出现甲状腺肿大，患上了地方性甲状腺肿，俗称大脖子病，一般通过推行食用加碘盐来预防大脖子病．所以推行碘盐，有利于预防地方性甲状腺肿，俗称大脖子病．

故选C．