A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以正确．

B、人体内的钠主要是维持人体内的水分和体液稳定的pH，所以错误．

C、人体内的钾主要也是维持人体内的水分和体液稳定的pH，所以错误．

D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误．

故选A．