2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）。

A.按规定使用食品添加剂（发色剂）

B.不食用苦井水

C.不吃腐败变质蔬菜

D.正确的腌制蔬菜

E.不允许出售腐烂变质蔬菜

F.进行宣传教育，普及科学知识

男性，48岁。劳力后心悸、气短12年，反复下肢水肿半年，饮酒史20年300ml/d以上。查体：颈静脉怒张，心界向两侧扩大，心率快，心音低钝，心尖部2/6级SM，三尖瓣区2/6级SM，两肺细小水泡音。心电图：左束支完全性传导阻滞，低电压，ST-T改变。

下列哪项措施非常重要（）

A.运动

B.戒酒

C.戒烟

D.减肥

E.保证睡眠