古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．并溶解在血液里，提供营养和能量．

试根据题意回答下列问题：

（1）淀粉属于______（填“无机物”或“有机物”）．

（2）葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为______（最简整数比）；葡萄糖在人体内发生如下化学反应：C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO₂+6H₂O，该反应的类型属于______反应．

（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是______（填序号）．

A．石蕊试液    B．碳酸钠溶液   C．稀盐酸    D．碘水    E．氢氧化钠溶液．

在一起侮辱案件中，郭大侠以肖某捏造事实，诽谤自己，致使自己受到巨大损害为由，向人民法院提起刑事自诉，要求人民法院追究肖某的刑事责任。在法庭审理过程中，郭大侠和肖某都向法庭提出申请，要求调取新的证据。据此，对于本案肖某构成犯罪的事实，负有证明责任的人员应当是：

A．郭大侠

B．肖某

C．肖某和郭大侠

D．肖某仅有责任证明自己不构成犯罪