答案：C

题目分析：由于硝酸钾的溶解度随着温度的降低而减小，所以原饱和溶液在降温时会析出一部分溶质。因此：A. 溶液的质量会减小；B. 溶质的质量会减小；C. 溶剂的质量不变；D. 溶质的质量分数会减小；所以应选C项。