答案：D

题目分析：不饱和溶液通过增加溶质转化为饱和溶液，其溶质的质量分数一定增大，通过改变温度发生转化，溶质质量分数可能不变，A错误；饱和溶液中析出晶体后，溶质的质量分数不一定减小，如溶解度随温度的升高而增大的物质，升高温度后，蒸发溶剂，其溶质质量分数增大，B错误；溶液一定是均一的、稳定的、混合物。均一的、稳定的、澄清的、透明的无色液体不一定是溶液，如水，C错误；降温时，饱和溶液可能不析出晶体，如饱和的氢氧化钙溶液D正确。故选D。