问题
选择题
下列说法正确的是（ ）。
A．石油裂解可以得到氯乙烯
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D．淀粉和纤维素的组成都是（ C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖
答案
答案：D
A项石油裂解主要得到乙烯、丙烯、异丁烯及甲烷、乙烷、丁烷、炔烃、硫化氢和碳的氧化物等；B项油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油；C项甲烷分子中就不含碳碳单键。
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