根据酸碱质子理论，只要能给出质子的物质就是酸，只要能接受质子的物质就是碱。( )

正火是将工件加热到一定温度，保温一段时间，然后采用的冷却方式是（）。

A．随炉冷却

B．在油中冷却

C．在空气中冷却

D．在水中冷却