女，26岁，左下腹隐痛伴脓血便2年，加重2个月，诊断为溃疡性结肠炎。下列护理措施中哪项不正确()。

A．指导病人合理休息与活动，注意劳逸结合

B．给予病人富含营养、高纤维素的食物

C．密切观察病情，了解病情进展情况

D．病人便后用肥皂与温水清洗肛门及周围皮肤

E．医嘱给予柳氮磺胺吡啶和(或)糖皮质激素

加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）

A.先洗后切，急火快炒

B.开汤下菜，炒好即食

C.番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃

D.多煮点时间