体液调节是指体内的一些细胞能生成并分泌某些特殊的化学物质（如激素、代谢产物等），经体液（血液、组织液等）运输．达到全身的组织细胞或某些特殊的组织细胞，通过作用于细胞上相应的受体．对这些细胞的活动进行调节．

给严重缺氧的病人输氧时，要在纯氧中混入5%的二氧化碳气体，当血液中二氧化碳含量增多时，就会刺激神经系统的呼吸中枢，使呼吸运动加快，这种对人体功能的调节方式称体液调节．

故选：C