答案：B

题目分析：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病，海带、紫菜等海产藻类中含碘丰富，常吃可预防大脖子病，故B符合题意。