问题
填空题
在“比较质量相同的不同燃料充分燃烧时放出的热量”实验中，用天平分别测量出质量均为10g的酒精和碎纸片，将其分别放入两个燃烧皿中，分别点燃它们，给装有相同质量的水（约200g）的两个相同烧杯加热．这个实验必须记录______；实验中若准确地测出烧杯中水的质量（水的比热容巳知），能否用这种实验测出酒精或碎纸的热值，若能，写出表达式，若不能，说明理由______．
答案
燃料的热值无法直接测量，可将燃料释放的能量转化成水吸收的热量，对于水吸收热量的多少同样不能直接测量，则可通过水温的升高来体现，所以要记录温度计示数的变化．
由于燃料燃烧释放的能量不能被水全部吸收，因此只能近似说明燃料热值的大小，不能计算其热值的大小．
故答案为：温度计示数的变化；不能，燃料燃烧放出的热量没有完全被水的吸收．