问题
填空题
随着人们生活水平的逐步提高，陕西地区的厨房灶具发生了很大的变化．在农村，沼气灶、液化石油气灶都进入平常百姓家庭；在城市，基本上都在使用天然气灶．无论是燃烧液化石油气还是天然气，都是将______能转化为内能；天然气、液化石油气与传统燃料煤相比较，在热学方面突出的优点是：______；环境保护方面突出的优点是：______．
答案
利用燃气做饭时，此过程中的能量转化关系是将燃料的化学能转化为水的内能；
相对以前的柴火相比，燃气的热值较大，更能够充分燃烧，排出的污染气体较少；
故答案为：化学，热值大，污染小．