问题
选择题
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质,下列解释不正确的是( )
A.“陈醋”中的溶质醋酸的化学式是C2H5OH
B.冬天温度下降,使“陈醋”中的水结成冰,这个过程属物理变化
C.夏日曝晒使“陈醋”中的水分蒸发,减少醋中溶剂的质量
D.通过“冬捞夏晒”,可以提高醋的质量分数
答案
答案:A
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质,下列解释不正确的是( )
A.“陈醋”中的溶质醋酸的化学式是C2H5OH
B.冬天温度下降,使“陈醋”中的水结成冰,这个过程属物理变化
C.夏日曝晒使“陈醋”中的水分蒸发,减少醋中溶剂的质量
D.通过“冬捞夏晒”,可以提高醋的质量分数
答案:A