清香型白酒酿造时（清蒸二次清工艺）主要通过（）控制入缸时淀粉浓度。
A.控制淀粉粉碎度
B.配醅量
C.配糠量
D.加水量
参考答案：A
下列措施中，何者与节能无关（）
A.用光效高的高压汞灯代替光效低的白炽灯
B.用分区一般照明代替一般照明
C.用大功率白炽灯代替多个小功率白炽灯
D.用色温高的荧光灯代替色温低的荧光灯
淀粉样变是指间质内有()
A．糖原蓄积
B．粘多糖和蛋白质蓄积
C．蛋白质蓄积
D．粘多糖蓄积
E．蛋白质－粘多糖复合物蓄积
