A、体积很大的物体也可以看成质点，这要看分析的是什么问题，比如在研究地球绕太阳的运动的时候，地球就可以看成质点，所以A错误；

B、质点是忽略了物体的形状和大小，把物体看成一个具有质量的点，这是为了研究问题方便而建立的理想化模型，实际不存在，所以B正确；

C、研究车轮的转动时不能把车轮看成质点，否则就没有转动了，所以C错误；

D、研究某杂技演员所做的空翻动作时，此时的人不能看成质点，否则的话就没有人的旋转可言了，所以D错误．

故选B．