下列选项中，正确认识自己可取的途径是 [     ]

A．自我观察，反省自己在日常生活中的点点滴滴表现来认识评价自己

B．在与他人的交流和比较中发现自己的优点和不足，从而认识自己

C．用自己的长处去比别人的短处

D．可以从他人对自己的态度和评价中认识、了解自己

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

麦淀粉中含蛋白质（）

A.10%

B.200%

C.5%

D.0.4%～0.6%

E.1%