答案：D

题目分析：物质中的氮元素只能体现氧化性，说明该物质中氮一定是最高价＋5价，故选D

点评：元素处于最高价，只能降低，所以只能做氧化剂，而元素处于最低价，只能升高，所以只能做还原剂。元素处于中间价态，既可以做氧化剂又可以做还原剂。