如图所示，用两个相同的电加热器分别给质量相同的水和煤油加热（不考虑热损失），在时间相同的情况下，水比煤油温度升高得少，也可以说，要使质量相同的水和煤油升高相同温度，____吸收的热量比____吸收的热量多换用其他物质来做这样的实验，通过实验，人们得到了类似的结果， 物质的这种特性我们用物理量____来描述。