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问题
判断题
在烹调中，明胶主要用于凉拌菜，使菜肴口感柔软。
答案
参考答案：对
判断题
6502电气集中车站，全站只有一个总取消和总人工解锁按钮。
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单项选择题
用（）可以评价润滑脂的软硬程度
A、针入度
B、滴点
C、灰分
D、凝点
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