被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如右图所示（10分）：

(1)设计这个实验的科学家是______________。

(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是____________________________。

(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用_______________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的___________________参与二氧化碳等物质的循环。

(5)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，这位科学家提出了保存酒和牛奶的（ ）

A.巴氏消毒法     B.腌制法    C.脱水法

哮病发作时的病理性质是（）

A.痰阻气闭

B.脾肾两虚

C.伏痰引触

D.肺失宣降

E.痰热内郁