小明在烈日当空的海边玩耍，发现沙子烫脚，而海水却很凉.同样受到太阳光照射，为什么会出现不同的结果呢？小明想：是不是沙子和海水吸收相同的热量而温度升高的不同呢？于是他从海边取一些沙子和海水带回家进行探究，做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中，分别装入质量、初温都相同的水和沙子，用两个完全相同的酒精灯对其加热，并不断进行搅拌。实验数据记录如下表：

（1）在此实验中用_________近似比较水和沙子吸热的多少；（2）分析上表中的实验数据可知：质量相同的水和沙子，升高相同温度时，水吸收的热量__________（选填“大于”或“小于”）沙子吸收的热量。