在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水_爱下问搜题

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问题判断题

在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。

答案

参考答案：对

单项选择题 A1/A2型题

心肌梗死导致心源性休克，梗死面积应（）。

A.大于10%

B.大于20%

C.大于30%

D.大于40%

E.大于25%

单项选择题

有a、b、c、d四人在晚上都要从桥的左边到右边。此桥一次最多只能走两人，而且只有一支手电简，过桥时一定要用手电筒。四人过桥最快所需时间如下：a需2分，b需3分，c需 8分，d需10分。走的快的人要等走的慢的人，请问让所有的人都过桥最短要( )分。

A．22

B．21

C．20

D．19