用如图所示装置进行实验，比较不同液体的吸热能力。在两个相同的烧杯中分别装入初温、质量相同的水和植物油，用相同的酒精灯加热至沸腾，实验中只记录了植物油和水沸腾时的温度，发现植物油的沸点比水的高。

（1）通过水沸腾时温度计的局部放大图，可知水的沸点是________℃，说明此时的大气压________标准大气压。

（2）实验中，将它们加热至沸腾，植物油所需时间较长。说明植物油吸收的热量比水吸收的热量________。

（3）通过以上实验过程_________（选填“能”或“不能”）比较出植物油和水的比热容的大小关系。