在食品雕刻中，干果和动物性原料用得较多，这些原料常用做垫底。
参考答案：错
戊戌变法对中国近代社会的突出作用是 （ ）
A．挽救了民族危亡
B．建立了君主立宪制
C．促进了中国资本主义的发展
D．促进了思想启蒙
