答案：B

题目分析：本题考查学生阅读表格理解材料分析比较的能力。从表格中材料可以得出：全民、集体所有制和公私合营所有制企业总产值上升，而私营和个体手工业的产值急剧下降，这正是对资本主义工商业进行社会主义改造，由此表格主要反映的三大改造时期的经济发展状况，由此分析可知B符合题意。A是以民族资本主义企业为主体时期；C * * 时期，当时公有制占据了绝对的地位；D改革开放初期，与材料信息中的公私合营等内容不符。故选B。