根据对表中几种物质的比热容比较和分析，回答下列问题：物质水银沙石水冰比热容J/（kg·℃）

（1）制作体温计常用 _________ 做介质，原因之一是 _________ ．

（2）北方楼房中的暖气用水做介质，利用了 _________ 特性．

（3）一杯质量为0.2kg的水温度从70℃降到20℃．在此过程中，水放出的热量为 _________ J，水的比热容_________（选填“增大”、“减小”或“不变”）．