问题
选择题
黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，黄曲霉毒素的化学式为C17H12O6，下列关于它们的叙述正确的是（ ）
A．黄曲霉毒素是有机物
B．黄曲霉毒素中各元素的个数比为17：12：6
C．黄曲霉毒素是由多原子构成的化合物
D．霉交的食物滋生的黄曲霉素蒸煮能将它破坏，所以可以食用
答案
A、分子中含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，所以A正确．
B、元素只有种类没有个数，因此选项B错误．
C、黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的化合物，化合物不能由原子直接构成，原子只能直接构成单质，所以C不正确．
D、根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，加热不会被破坏，所以毒性才很强，所以错误．
故选A