如图所示，用两个相同的电加热器分别给质量相同的水和煤油加热（不考虑热损失），在时间相同的情况下，水比煤油温度升高的少，也可以说，要使质量相同的水和煤油升高相同温度，__________吸收的热量比___________吸收的热量多．为了了解其它物质是否也有这样的性质，可换用其它物质来做这样的实验，通过实验人们得到了类似的结果，物质的这种特性在物理学用物理量___________来表示．