A、合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质，合金中至少有一种金属．故选项错误；

B、粒子包括分子、原子和离子，水分子和氖原子质子数相同，但是不是同种元素．故选项正确；

C、分子是保持物质化学性质的最小微粒，不是性质，故选项错误；

D、在相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液溶质质量分数大．故选项错误；

故选B