答案：B

题目分析：抗日战争爆发后，随着上海南京等城市相继沦陷，国民政府和民族资本家为了支援抗战，保存中国近代工业，将沿海工业迁往西南等内地。从表中机械、化学和电器工业与纺织、食品工业比重看，轻重工业比例并不失调，所以A不符合题意。表中没有反映民营企业和官僚资本的对比，所以CD均不符合题意。表中机械、纺织和食品加工业的比例明显高于其他行业，这样做显然是为了满足抗日战争的需要。，因此正确答案为B。