工作繁忙时，有的家庭喜欢早上做好一天的饭。经验告诉我们，剩饭放在冰箱里比放在冰箱外保鲜时间长；冬天的剩饭比夏天的剩饭保鲜时间长；放在阴凉处的剩饭比放在温暖处的剩饭保鲜时间长。

（1）根据题中叙述，提出一个科学探究的问题。

（2）对你所提出的问题写出合理的猜想。

（3）要设计实验验证你的猜想，应控制哪些变量?要进行哪方面（物理或化学的）比较?