①将一铝块从冰箱中取出放在室温下，慢慢的铝块的温度会升高，但其状态没有变化，所以其比热容不变；将其切去一半后，其质量减小，但比热容与质量无关，所以比热容不变；

②一杯水，质量和状态一定，温度从10℃升高到30℃时，温度升高了30℃-10℃=20℃，吸收的热量为Q，

则将这杯水的温度从30℃再升高到70℃时，温度升高了70℃-30℃=40℃，升高的温度是第一次的2倍，所以吸收的热量是第一次的2倍，为2Q；

③水温从10℃升高到30℃时，温度升高了30℃-10℃=20℃，吸收的热量为Q，

水的温度从30℃再降回到10℃，温度降低了30℃-10℃=20℃，其放出的热量也是Q．

故答案为：不变；不变；2Q；Q．