关于中心静脉压的意义，下列哪项是错误的（）。

A.中心静脉压提示静脉血回流到中心静脉和右心房的情况，但不直接反映血容量

B.测膈肌下的下腔静脉压可代表中心静脉压

C.中心静脉压的变化一般比动脉压的变化早

D.低血容量致动脉压下降时，中心静脉压肯定下降

E.颈外静脉曲张与瘪陷可粗略反映中心静脉压的程度

根据菜品食用温度的不同，烹调方法分为冷菜烹调和热菜烹调。( )