问题 多项选择题

可以减少谷类营养素损失的措施有()。

A.少搓少洗

B.少炸少烤

C.面粉蒸煮加碱要适量

D.储藏要科学

E.食用前浸泡要时间长

答案

参考答案:A, B, C, D

选择题
单项选择题