问题
问答题
现有一瓶100g溶质质量分数为10%的蔗糖溶液，要将其溶质质量分数增加到20%．
（1）如果采用加入溶质的方法，需要加入蔗糖多少克？
（2）如果采用蒸发溶剂的方法，需要蒸发掉水多少克？
答案
（1）加溶质法：设加入的溶质的质量为x
100g×10%+x═（100+x）×20%
x═12.5g
（2）蒸发溶剂法：设蒸发掉的水的质量为x
100g×10%═（100g-x）×20%
x═50g
答：（1）如果采用加入溶质的方法，需要加入蔗糖12.5g；
（2）如果采用蒸发溶剂的方法，需要蒸发掉水50g．
故答案为：（1）12.5g；（2）50g．