比热容是单位质量的物质温度升高或降低1℃时，物质吸收或释放的热量，它的单位由能量的单位焦耳或卡，温度的单位℃，及质量的单位千克决定，常用单位有：J/（kg•℃）、J/（g•℃）、kJ/（kg•℃）、cal/（kg•℃）、kcal/（kg•℃）等．

故选D．