A、水结冰后，比热容由4.2×10³J/（kg．℃）变为2.1×10³J/（kg．℃），故A错误

B、热水和冷水混合后，热水降低的温度△t₁=

Q放

cm热

．冷水升高的温度△t₂=

Q吸

cm冷

．在这两个式子中：热水放出的热量等于冷水吸收的热量，即Q_吸=Q_放；比热容c相同；而m冷与m热的大小未知．所以热水降低的温度△t₁与冷水升高的温度△t₂的大小不能确定．故B错误．

C、由Q_吸=cm△t可知，物体吸收热量的多少由物体的质量、比热容、和升高的温度三个物理量决定，只有比热容大．并不能确定物体吸收热量的多少．故C正确．

D、热量是一个过程量，不能说水含有的热量的多少，只能说吸收或放出热量的多少．故D错误．

故选C