A、鹦鹉学舌是动物出生后在在生活过程中逐渐形成的反射，由大脑皮层的参与，属于条件反射．A错误；

B、金鸡报晓是动物生来就有的先天性反射，是低级神经活动的基本方式，属于条件反射．B正确；

C、谈虎色变是人出生后在生活过程中形成的反射，由大脑皮层参与，属于条件反射．C错误；

D、惊弓之鸟是动物出生后在生活过程中形成的反射，属于条件反射．D错误．

故选：B．