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酒精温度计比水银温度计更适合在寒冷的南极使用；选项A错误；质量相等的铜和铝相比较，铝的体积大；选项B 正确；体积相等的水和酒精，吸收相同的热量，酒精升高的温度多，选项C错误；黄土高原昼夜温差大，是因为干泥土的比热容较小选项D正确。