老熟
参考答案：
新酒经过一个时期的贮存，酒的燥辣味减少，刺激性小，酒味柔和，香味增加，口味变得更加协调，这个变化过程一般称作老熟，也叫陈酿。
蛋白质消化率最高的食品是（）
A.馒头
B.米饭
C.乳类
D.大豆
E.肉类
“换人碰库”上缴的尾箱可做（）交易。
A.9375尾箱出入库；
B.9385撤销换人碰库；
C.9386维护现金尾箱关系登记簿；
D.9387柜员尾箱限额和换人碰库查询交易
