问题 问答题

小红在和妈妈学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜想油的比热容比水小。

⑴能够支持她这一猜想的事实是(    )

A.同样情况下,油升温比水快

B.油能把食物炸黄,而水不能

C.油能漂在水面上

D.油比水难蒸发

⑵如图,为了验证猜想,小红找来了铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、油、搅拌棒、细线、火柴、秒表、温度计,除此之外,她还需要的测量仪器是            

⑶在同学的帮助下,小红设计了以下实验步骤:

A.在两个同样的烧杯中,分别装入等体积的水和油;

B.用两支温度计分别测出水和油的初温;

C.用相同的酒精灯分别加热相同的时间;

D.用温度计分别测出水和油的末温。

你认为:

①上述步骤中有错误的是步骤      ;(填写字母序号)

②步骤C,加热时间相同是为了使水和油                  

⑷另一个同学小王则采用了另一种实验方法:用相同的酒精灯分别加热同样多的水和油,至沸腾,实验中只记录了植物油和水沸腾时的温度(油的沸点比水的高)。实验结束时,小王发现油所需的加热时间较长。仔细分析可以看出,小王的实验方法         (选填“能”或“不能”)比较出油和水的比热容的大小关系,原因是                                  

答案

⑴A;⑵天平;⑶A,吸收的热量相同;⑷不能,没有控制水和油升高的温度相同

题目分析:(1)生活常识可知,油加热后升温比加热水快;(2)研究油的比热容与水的比热容的关系,应采用控制变量法,故应取质量相同的油和水,所以用到天平进行测量;在两个同样的烧杯中,应分别装入等质量的水和油,故A选项有错误;(3)本实验利用相同酒精灯加热相同时间以达到液体吸收的热量相同,进而比较液体升高的温度;(4)小王设计实验时没能很好的采用控制变量法,小王思路应改为:让相同质量的水和油升高相同的温度,吸收热量多的吸热能力强。

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