以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责？（）

A.加强对集中用餐单位的食品安全教育

B.加强对集中用餐单位的日常管理

C.单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监督管理

D.以上都是

如果通风机没有问题，可以长时间开一台风机，而不用换机。