问题
实验题
小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领。
⑴写出调整实验器材的方法步骤。
⑵依据小明的探究方案，实验探究过程中，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制不变的量有哪些？
⑶实验探究记录数据如下表。
| 加热时间t/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 水的温度/℃ | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |
| 食用油的温度/℃ | 30 | 32.5 | 35 | 37.5 | 40 | 42.5 | 47 | 47.5 | 50 | 52.5 | 55 |
答案
⑴调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度；调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度；（2分）
⑵水与食用油的质量和初始温度相同。（2分）
⑶第6min食用油的温度记录错误。（2分）分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高。分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，进而得出水的吸热本领比食用油大。（2分，只答水的吸热本领比食用油大同样得分）
题目分析：（1）应选调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度；再调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度；
（2）运用控制变量法，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制不变的量有：水与食用油的质量和初始温度相同．
（3）分析表中数据可以看出，食用油每分钟温度升高2.5℃，所以第6min食用油的温度记录错误，应该是45℃．
分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高．分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，进而得出水的吸热本领比食用油大．
点评：此题考查的是比较物质吸热能力的方法，是一道热学的基础题．比较常见的为探究性实验，要求我们应注重探究实验的过程，运用控制变量法分析问题．