答案：D

题目分析：比热容是物质的一种性质，它反映的是物体吸热本领的强弱，其大小与物质的种类和状态有关。热值是燃料的一种性质，其大小与燃料的种类有关。所以酒精用去一半后，剩下的仍是酒精，其种类与状态都没在发生改变。故热值与比热容都不变，选D。