水银温度计更好些、水银与酒精相比，水银的比热容较小。

题目分析：根据公式Q=cm△t得t=Q/cm可知，水银的温度更容易改变。也就是说，水银温度计可以更快的测出物体的温度。而且在升高相同温度时，等质量的水银吸收的热量较少，对待测液体温度影响较小。