A、在水中生活的动物有的用鳃呼吸如鱼类、蝌蚪，有的用肺呼吸如水生哺乳动物鲸、海豚，爬行动物龟等，故不符合题意；

B、蝗虫的身体表面有外骨骼，可以起到保护和支持内部的柔软器官，防止体内水分的蒸发，更好地适应陆地生活，鱼类和两栖动物的体表湿润，但不能再地面上生活长久，故不符合题意．

C、鸟类中有的种类善于飞翔，如大雁、麻雀，也有的种类不能飞翔，如鸵鸟，可以借助翼滑翔，与沙漠风多风大的环境相适应，也有的种类可以再水上生活，如鸭子等，故符合题意．

D、只有晴天蝴蝶能在花丛中飞舞，在雨天蚯蚓能在土壤中穿行，因为蚯蚓适于在潮湿的土壤中生活，故不符合题意．

故选：C．