对口腔生态系描述准确的是（）

A.是由宿主口腔及其栖居微生物组成的动态平衡系统

B.是仅由口腔微生物组成的动态平衡系统

C.仅包括龈上、龈下菌斑生态系

D.个人口腔卫生习惯不会影响口腔生态系统

E.口腔温度和pH不会影响口腔生态系统

什么会使啤酒产生酵母味（）。

A、壬酸乙酯

B、癸酸乙酯

C、辛酸乙酯

D、已酸乙酯