A、锌是人体必需的微量元素，对人体发育起着重要作用，不符合题意；

B、铁是人体必需的微量元素，缺乏会患缺铁性贫血，故不符合题意；

C、铅元素有毒，摄入过多，会患水俣病，对人体有害，符合题意；

D、钙是人体必需的微量元素，故不符合题意；

故选C